โปรตีนเป็นสารอาหารที่สำคัญและจำเป็นต่อร่างกาย เพราะมีหน้าที่สร้างและซ่อมแซมเนื้อเยื่อต่างๆ ในร่างกาย แถมโปรตีนยังมีบทบาทในระบบการทำงานอื่นๆ อย่าง อีกทั้งยังช่วยในการสร้างฮอร์โมน และเอนไซม์ เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน ลดอาการอักเสบในร่างกายได้อีกด้วย
ข่าวสารและสาระความรู้ ข่าวสารและความเคลื่อนไหว
โปรแกรมปรึกษานักกำหนดอาหารคืออะไร ?
เมื่อร่างกายมีโปรตีนสะสมมากเกินไป อาจเกิดภาวะต่างๆ ดังต่อไปนี้ได้
ตัวอย่างอาหาร ซึ่งมีโปรตีนอยู่ในเกณฑ์ที่ดี มีดังนี้
• เป็นแหล่งโปรตีนทางเลือกของคนกินมังสวิรัติ
เครื่องชั่งน้ำหนัก เลือกใช้ให้เหมาะ มีแบบไหนบ้าง?
กลิ่นชีสหอมมาก เปิดซองแล้วแตะจมูกเลย
เด็กหรือผู้ใหญ่ใครต้องการโปรตีนมากกว่ากัน ?
อ่านบทความอื่นๆที่น่าสนใจเพิ่มเติมได้ที่นี่
เวย์โปรตีน เป็นอาหารที่สามารถช่วยรักษาและซ่อมแซมอาการบาดเจ็บและลดการอักเสบของ กล้ามเนื้อ ข้อต่อ และเนื้อเยื่อได้อย่างมีประสิทธิภาพสูง กลุ่มคนที่เล่นกีฬาหรือเข้ายิมทุกเย็น จึงนิยมที่จะพกขวดเวย์โปรตีนไปด้วยเสมอ เพราะหลังออกกำลังกายจะรู้สึกเจ็บตามกล้ามเนื้อน้อยลงเมื้อดื่มเวย์เป็นประจำ
ทานโยเกิร์ตเป็นมื้อเช้าหรือมื้อเย็นนอกจากจะได้รับโปรตีนแล้ว ยังมีโพรไบโอติกส์ช่วยเรื่องระบบขับถ่าย แต่ควรเลือกเป็นโยเกิร์ตรสธรรมชาติ หรือโยเกิร์ตสูตรน้ำน้อยไขมันต่ำ ทานคู่กับธัญพืชหรือผลไม้สด เท่านี้ก็อิ่มท้องและไม่อ้วนอีกด้วย
อาหารดีมีโปรตีนสูง สำหรับคนเพิ่มกล้ามเนื้อ ลดไขมัน
โปรตีนสกัดจากพืช ส่วนใหญ่มาจากข้าวบางชนิด ถั่วและธัญพืชชนิดต่างๆ ปัจจุบันเป็นอีกหนึ่งทางเลือกโปรตีนที่นิยมเป็นอย่างมาก โดยข้อดีของโปรตีนสกัดจากพืชมีอยู่หลายข้อ ตั้งแต่เป็นแหล่งโปรตีนทางเลือกของคนกินมังสวิรัติ ให้พลังงานต่ำกว่าเนื้อสัตว์ รวมถึงปราศจากคอเลสเตอรอลและไขมัน เหมาะมากสำหรับผู้ที่ชอบออกกำลังกาย ทั้งยังได้สารอาหารที่มีประโยชน์เพิ่มเติม โปรตีนเสริม อย่างไฟเบอร์ วิตามิน เกลือแร่และไฟโตนิวเทรียนท์ คนที่แพ้แลคโตสก็สามารถกินอาหารเสริมโปรตีนจากพืชได้เช่นกัน